Los distintos congresos que la Asociación lleva a cabo cada año tienen su reflejo en la publicación de sus correspondientes Actas.
Cada comité organizador de los distintos congresos se encarga de llevar a cabo la tarea de recopilar, editar y, finalmente, publicar estos libros que cuentan con la inestimable ayuda de los socios.
En este apartado se encuentran recopiladas las distintas actas que se han publicado gracias a los congresos y el amparo de la Asociación.
ALEPH también cuenta con una revista propia de caracter anual abierta para todos los doctorandos que deseen publicar sus contribuciones.